Huachinango de orden

Peso aproximado de 400g a 600g

El huachinango es un pescado de carne blanca, suave y de sabor delicado. Es conocido también como pargo rojo o red snapper en inglés. Este pescado es muy apreciado en la gastronomía por su textura firme y versatilidad, además de su alto contenido en proteínas y bajo en grasas